Về sông ăn cá, về đồng ăn cua.
+4
Tui lang thang
Saigonwalker
tho than tho
mmm...mm... m
8 posters
Trang 1 trong tổng số 2 trang
Trang 1 trong tổng số 2 trang • 1, 2
Về sông ăn cá, về đồng ăn cua.
Cá lóc
Các món ngon từ cá lóc:
Cá lóc hấp bầu
Cá lóc kho tộ
Cá lóc nấu canh chua
Cá lóc nướng trui
Cháo cá lóc rau đắng
[center]Cá trê
Các món được làm từ cá trê:
Cá trê chiên giòn chấm với nước mắm chua ngọt là tuyệt vời
Món cá trê kho gừng này ăn vào những ngày trời mưa thì thật là ấm lòng phải không các bạn?
Cá trê nướng nghệ dùng với cơm và chấm với muối ớt (nhớ cho thêm vào muối ớt một ít chanh nhé)
[center][i]Cá tai tượng
Cá tai tượng chiên xù ăn với rau sống, bánh tráng và chấm 1 ít mắm nêm là tuyệt
Các món ngon từ cá lóc:
Cá lóc hấp bầu
Cá lóc kho tộ
Cá lóc nấu canh chua
Cá lóc nướng trui
Cháo cá lóc rau đắng
[center]Cá trê
Các món được làm từ cá trê:
Cá trê chiên giòn chấm với nước mắm chua ngọt là tuyệt vời
Món cá trê kho gừng này ăn vào những ngày trời mưa thì thật là ấm lòng phải không các bạn?
Cá trê nướng nghệ dùng với cơm và chấm với muối ớt (nhớ cho thêm vào muối ớt một ít chanh nhé)
[center][i]Cá tai tượng
Cá tai tượng chiên xù ăn với rau sống, bánh tráng và chấm 1 ít mắm nêm là tuyệt
Cá tra Các món từ cá tra: Cá tra kho măng Bao tử cá tra xào hành Gắp một miếng bao tử cá tra cùng với cọng hành lá chấm vào chén nước mắm đưa lên miệng nhai chậm rãi… Vị thơm của hành lá, vị dai, giòn, ngọt của bao tử cá thấm dần vào vị giác len xuống tận cổ…, và nếu có một “chút men cay” vào nữa thì thật là… hết ý! Cá tra kho mặn Cá tra nhiều mỡ sẽ không còn ngán nữa, thay vào đó là cảm giác lạ miệng hơn với món cá tra kho mặn. Ăn với cơm nóng vào những ngày mưa rất ngon. |
Cá rô Cá rô Cá rô kho thịt ăn cùng với cơm kèm với một món canh nữa là hết sẩy Cá rô kho tương Cá rô kho khế Cá rô non chiên giòn Cá rô non chiên giòn ăn nóng, chấm với nước mắm, vắt chanh, cho thêm mấy lát ớt tươi, gừng tỏi đập giập, mỗi miếng ăn cả con, không gì ngon bằng. Canh chua cá rô cơm mẻ Canh cải cá rô Bún cá rô đồng được dùng với nước mắm nguyên chất có vài khoanh ớt cùng đĩa rau thơm, bông chuối, rau muống. Thử gắp miếng bún, bạn sẽ thấy vị ngọt béo của thịt cá. Húp miếng nước dùng đậm đà và ăn kèm với các loại rau, bạn sẽ phải thốt nên: Sao mà ngon đến thế! |
Cá linh Cá linh Món ngon từ cá linh: Canh chua cá linh ngon ơi là ngon đặc biệt là cá linh nấu bông điên điển Món kho cá linh Cá linh chiên bột ăn giòn giòn mà lại không có xương ngon tuyệt đấy Cá linh kho mía |
Cá chạch Cá chạch Giữa tiết trời se lạnh, trong bữa cơm gia đình với tô canh chua cá chạch đồng ngút khói, thơm ngát cùng với đĩa cá rô đồng kho sệt làm cho không khí gia đình càng thêm ấm cúng, xua đi bao nỗi nhọc nhằn của cuộc mưu sinh. Cá chạch nướng Về miền Tây ra cạnh bờ ao có vài con cá chạch nướng bốc khói thờm lừng, để trong tấm lá sen, kế bên là chén muối ớt cay nhâm nhi vài ly đế cộng thêm vài bài vọng cổ thì... Một tô canh vừa ra khỏi bếp, một nồi cơm vừa chín, ăn nóng mới ngon, cho người giải nhiệt. Cái ngọt dịu dàng, ngon ngót, dai dai của cá hoà hương vị lá gừng nồng đượm trong toàn thể cuống họng, cứ thế mà chan mà húp. Món cá chạch kho nghệ ăn với cơm gạo mới thật tuyệt vời. Thịt cá béo, mùi cá thơm lựng. Sau khi thưởng thức, chắc rằng bạn sẽ có ấn tượng về món ăn dân dã, dễ làm nhưng không kém phần hấp dẫn và yêu mến thêm vùng đất cù lao mênh mang sông nước của đồng bằng sông Cửu Long. |
Cá sặc Cá sặc Khô cá sặc Mắm cá sặc Gỏi xoài khô cá sặc Lẩu mắm cá sặc |
Cá bống Cá bống Cá bống kho tiêu Cá bống chiên ăn với xoài bằm nhỏ chấm 1 ít nước mắm, ngon ngon Cá bống kho chua ngọt Cháo cá bống Cá bống chiên nước mắm |
Cá điêu hồng Cá điêu hồng Cá điêu hồng nướng muối ớt Canh mướp nấu cá điêu hồng Lẩu mắm cá điêu hồng Canh chua cá điêu hồng Cá điêu hồng chiên Cá điêu hồng hấp |
2 |
Cá lòng tong Cá lòng tong Cá lòng tong kho tiêu Cá long tong chiên bột Gỏi khô cá lòng tong Cá lòng tong kho quẹt Món lòng tong một nắng kho tiêu nồi đất, nước kho ánh màu hổ phách, sền sệt cỡ vài muỗng canh, thơm đến xót bụng. |
|
mmm...mm... m- Posts : 253
Join date : 05/01/2012
Location : Lầu Tây
Re: Về sông ăn cá, về đồng ăn cua.
Ta về ta tắm ao ta ,
Dù trong dù đục ao nhà vẫn hơn ,
anh thấy mấy món ăn mà phát thèm , M chắc lúc này qua mặt Nhỏ về phần nấu ăn rùi hỉ ,
Dù trong dù đục ao nhà vẫn hơn ,
anh thấy mấy món ăn mà phát thèm , M chắc lúc này qua mặt Nhỏ về phần nấu ăn rùi hỉ ,
tho than tho- Posts : 468
Join date : 04/01/2012
Re: Về sông ăn cá, về đồng ăn cua.
Hồi thời tui còn jeune beau et fort ở bên đó thì đâu có ai thèm nghỉ tới bắt ăn cá lòng tong đâu ?! nó thường tung tăng trong mấy cái đường & xẻo dẫn nước vô ruộng và bu theo rỉa lông giò mấy em gái wê ngồi ngâm chưn cho mát !
Saigonwalker- Posts : 29
Join date : 11/06/2012
Re: Về sông ăn cá, về đồng ăn cua.
Đã cháo cá mà còn ăn với đau đắng, Tui chạy
Còn cái món cá chiên xù Tui nghỉ là của mấy người làm biếng, không cạo vẩy cho sạch rồi nói chiên xù nghe cho sang
Còn cái món cá chiên xù Tui nghỉ là của mấy người làm biếng, không cạo vẩy cho sạch rồi nói chiên xù nghe cho sang
Tui lang thang- Posts : 84
Join date : 10/01/2012
Re: Về sông ăn cá, về đồng ăn cua.
Ủa sao vậy ?? Nghe người ta nói Cháo cá Rau đắng là món ngon mà !
Không dè 9 cũng dam dang quá xá, biết nấu nhiều món ăn ngon quá chừng
Không dè 9 cũng dam dang quá xá, biết nấu nhiều món ăn ngon quá chừng
Tàn Tơi Tả- Posts : 358
Join date : 04/01/2012
Re: Về sông ăn cá, về đồng ăn cua.
Tàn Tơi Tả đã viết:Không dè 9 cũng dam dang quá xá, biết nấu nhiều món ăn ngon quá chừng
9 có món không cần nấu mà ăn quá xá ngon luôn á Tàn
mmm...mm... m- Posts : 253
Join date : 05/01/2012
Location : Lầu Tây
Re: Về sông ăn cá, về đồng ăn cua.
Tàn Tơi Tả đã viết:Ủa sao vậy ?? Nghe người ta nói Cháo cá Rau đắng là món ngon mà !
Không dè 9 cũng dam dang quá xá, biết nấu nhiều món ăn ngon quá chừng
Tui sợ cháo .. bệnh mà bắt ăn cháo là bệnh thêm ... mà Tui cũng sợ đắng (chỉ hảo ngọt thôi ) ... bởi dzậy cháo mà còn đắng nữa thì không có Tui
Tui lang thang- Posts : 84
Join date : 10/01/2012
Re: Về sông ăn cá, về đồng ăn cua.
mmm...mm... m đã viết:
9 có món không cần nấu mà ăn quá xá ngon luôn á Tàn
Hi hi Tàn khg nghĩ 9 dám đãi Tàn đâu chọc người ta woài
Tàn Tơi Tả- Posts : 358
Join date : 04/01/2012
Re: Về sông ăn cá, về đồng ăn cua.
Nhìn mấy món cá thấy mà thèm. Lại thèm món cá nướng hôm bữa ở Dallas. Hôm đó vừa đói mà cá lại ngon, hai đứa quất hết một phần cá nướng đủ cho 4 người ăn luôn
Zee Zữ Zằn- Posts : 709
Join date : 03/01/2012
Re: Về sông ăn cá, về đồng ăn cua.
Hỏi dùm anh Tui: món đó có dai lém hong ? cắn dễ đứt hong ?9 có món không cần nấu mà ăn quá xá ngon luôn á Tàn
Còn dzìa cháo cá thì tui cũng thấy ngon nhưng ko thích ăn lắm vì ăn húp cháo nóng mùa hè mồ hôi như tắm , ăn thì lâu lắc ,ăn hoài ko no chắc bụng ...
Saigonwalker- Posts : 29
Join date : 11/06/2012
Re: Về sông ăn cá, về đồng ăn cua.
Zee, phần cá nướng đủ cho 4 người ăn là bao nhiêu ?? Em post hình lên cho anh coi với .. nói chuyện cá nướng, lần đó về thăm nhà thèm ăn cá lóc nướng trui, ông cậu họ đi mua 2 con cá lóc lớn về nướng lên, mình quen theo lối ăn ở đây, tận tình thưởng thức, mình anh ăn gần hết 1 con cá, nhìn qua thấy 3 ông kia mà chỉ ăn chưa hết 1/4 con kia .. thiệt là mắc cở hết sức lun
Tàn cũng hong có keen với cháo cho lắm nên ít khi ăn .. nhìn những món trên này, phải chi mình có 1 người vợ hiền (phải real hiền à nhen) nấu nướng những món như thế này cho mình ăn vì biết mình thích thì chắc là cảm động lắm
Tàn cũng hong có keen với cháo cho lắm nên ít khi ăn .. nhìn những món trên này, phải chi mình có 1 người vợ hiền (phải real hiền à nhen) nấu nướng những món như thế này cho mình ăn vì biết mình thích thì chắc là cảm động lắm
Tàn Tơi Tả- Posts : 358
Join date : 04/01/2012
Re: Về sông ăn cá, về đồng ăn cua.
Để coi trong các món này .. chỉ có Cá tai tượng là chưa ăn
Những món Cá lóc và cá trê như trên đã có ăn rồi, cá Tra có thử vài món nhưng nấu canh chua là ngon nhất, cá rô, cá Linh, cá chạch, cá sặc cá bống cũng đã ăn nhiều món, ngon nhất la cá bống trứng vùng nước lợ kho tiêu ăn trong những ngày mưa dầm lành lạnh .. điêu hồng thì thấy hào nhoáng vì to lớn nhưng thực sự thịt khg ngon bằng những thứ cá kia ..
Những món Cá lóc và cá trê như trên đã có ăn rồi, cá Tra có thử vài món nhưng nấu canh chua là ngon nhất, cá rô, cá Linh, cá chạch, cá sặc cá bống cũng đã ăn nhiều món, ngon nhất la cá bống trứng vùng nước lợ kho tiêu ăn trong những ngày mưa dầm lành lạnh .. điêu hồng thì thấy hào nhoáng vì to lớn nhưng thực sự thịt khg ngon bằng những thứ cá kia ..
Tàn Tơi Tả- Posts : 358
Join date : 04/01/2012
Re: Về sông ăn cá, về đồng ăn cua.
Tàn Tơi Tả đã viết:Zee, phần cá nướng đủ cho 4 người ăn là bao nhiêu ?? Em post hình lên cho anh coi với .. nói chuyện cá nướng, lần đó về thăm nhà thèm ăn cá lóc nướng trui, ông cậu họ đi mua 2 con cá lóc lớn về nướng lên, mình quen theo lối ăn ở đây, tận tình thưởng thức, mình anh ăn gần hết 1 con cá, nhìn qua thấy 3 ông kia mà chỉ ăn chưa hết 1/4 con kia .. thiệt là mắc cở hết sức lun
Tàn cũng hong có keen với cháo cho lắm nên ít khi ăn .. nhìn những món trên này, phải chi mình có 1 người vợ hiền (phải real hiền à nhen) nấu nướng những món như thế này cho mình ăn vì biết mình thích thì chắc là cảm động lắm
Em nói có sách, mách có chứng à nghen
Anh có biết chợ cá phức tạp như thế nào không, mà mấy bà bán cá là nổi tiếng. Nếu rành muốn rành nấu ăn mấy món cá như vậy thì phải đi chợ cá biết bao nhiêu lần và phải deal với mấy bà bán cả dữ lắm chứ không dzỡn chơi, không thôi lơ tơ mơ là bị người ta chém đẹp. vậy mà anh ước người nấu nướng những món như thế này hiền (real hiền) thì hơi khó à nghen
Mà sao khi nghe người ta nói hiền (real hiền) mình cảm thấy đụng chạm ghê nha, giống như người ta đang mở ngoặc đóng ngoặc không hiền như Zee Zữ Zằn Có phải tại mình có tật nên giật mình không ta
Zee Zữ Zằn- Posts : 709
Join date : 03/01/2012
Re: Về sông ăn cá, về đồng ăn cua.
Zee and BK làm Vi mún đi về Dallas một chuyến để ăn cá nướng quá. Cá nướng ở Houston hổng có ngon bằng Sài Gòn Block ở Dallas. BBH, bún mắm and bún riêu cũng thua Dallas.
Shopping cũng thua luôn. Hôm qua cousin kể ở Half of Half (chổ Vi mua mấy cái áo đợt trước đó Z) đồ sale rẻ quá trời luôn. Đồ mấy trăm còn lại $9.99. Nghe mà mún chạy lên shop quá. Hông lẽ chạy lên 4 tiếng, chạy về 4 tiếng để shop và ăn sao?
Shopping cũng thua luôn. Hôm qua cousin kể ở Half of Half (chổ Vi mua mấy cái áo đợt trước đó Z) đồ sale rẻ quá trời luôn. Đồ mấy trăm còn lại $9.99. Nghe mà mún chạy lên shop quá. Hông lẽ chạy lên 4 tiếng, chạy về 4 tiếng để shop và ăn sao?
Vi Vớ Vẫn- Posts : 189
Join date : 04/01/2012
Re: Về sông ăn cá, về đồng ăn cua.
Vi chịu khó chạy lên đó đi cưng. Ăn dùm BK và Z, rồi ghé qua sắm quần áo cho Z luôn đi nha.
Zee Zữ Zằn- Posts : 709
Join date : 03/01/2012
Re: Về sông ăn cá, về đồng ăn cua.
Trời !! , bụng đâu mà ăn dử vậy bà con
cái kiểu này là 1 người ăn bằng 2 ........
cái kiểu này là 1 người ăn bằng 2 ........
tho than tho- Posts : 468
Join date : 04/01/2012
Re: Về sông ăn cá, về đồng ăn cua.
Vi, anh thấy đi 1 chuyến như vậy về cũng còn .. lời chán, lời nhất là .. cái bụng
Anh thấy mấy chỗ bán cá cũng đâu có gì đâu ? Có thể là tiệm cá ở đây khác bên đó khg chừng .. sợ hay khg là anh sợ mí cô bán thịt kìa .. đứng chỉ chỉ chỏ chỏ muốn mua miếng này mà cổ lấy miếng kia, mình kiu hong phải, cái mặt cổ chầm dầm lại, cầm cây dao chặt thịt, chặt xún thớt nghe cái "phập" .. mình thấy ớn ớn between the ...
Anh thấy mấy chỗ bán cá cũng đâu có gì đâu ? Có thể là tiệm cá ở đây khác bên đó khg chừng .. sợ hay khg là anh sợ mí cô bán thịt kìa .. đứng chỉ chỉ chỏ chỏ muốn mua miếng này mà cổ lấy miếng kia, mình kiu hong phải, cái mặt cổ chầm dầm lại, cầm cây dao chặt thịt, chặt xún thớt nghe cái "phập" .. mình thấy ớn ớn between the ...
Tàn Tơi Tả- Posts : 358
Join date : 04/01/2012
Re: Về sông ăn cá, về đồng ăn cua.
tho than tho đã viết:Trời !! , bụng đâu mà ăn dử vậy bà con
cái kiểu này là 1 người ăn bằng 2 ........
Đã nói là bọn em ăn chơi nhiệt tình lắm anh Th3
Zee Zữ Zằn- Posts : 709
Join date : 03/01/2012
Re: Về sông ăn cá, về đồng ăn cua.
Tàn Tơi Tả đã viết:Vi, anh thấy đi 1 chuyến như vậy về cũng còn .. lời chán, lời nhất là .. cái bụng
Anh thấy mấy chỗ bán cá cũng đâu có gì đâu ? Có thể là tiệm cá ở đây khác bên đó khg chừng .. sợ hay khg là anh sợ mí cô bán thịt kìa .. đứng chỉ chỉ chỏ chỏ muốn mua miếng này mà cổ lấy miếng kia, mình kiu hong phải, cái mặt cổ chầm dầm lại, cầm cây dao chặt thịt, chặt xún thớt nghe cái "phập" .. mình thấy ớn ớn between the ...
Trời cái cô bán thịt chỉ cầm cây dao chặt chặt thôi mà anh sợ rồi. Vậy anh thử tưởng tượng cô bán cá coi. First, cổ cầm cá lên cào cào trầy da tróc vẩy, xong cổ xẽ bụng ra, móc hết ruột gan phèo phổ thẩy qua 1 bên, rồi banh mang ra moi móc cắt mang, rồi chặt mỏ chặt đuôi và fins. Chưa hả dạ cổ còn chặt ra từng khúc từng khúc một. Nếu cá đông lạnh rồi thì còn đở, còn cá sống thì còn sợ hơn nữa. Nếu là cá lóc hay cá trê cổ thấy cây đập đầu cái rụp
Anh xem lại coi ai đáng sợ hơn
Zee Zữ Zằn- Posts : 709
Join date : 03/01/2012
Re: Về sông ăn cá, về đồng ăn cua.
Anh thấy cô nào cũng đáng sợ hết ngoài ra còn sợ cái cô đi mua, nhìn thấy người ta làm vậy rồi về nhà .. làm thử là chết thằng nhỏ ở nhà luôn đó
Tàn Tơi Tả- Posts : 358
Join date : 04/01/2012
Re: Về sông ăn cá, về đồng ăn cua.
Bingo. I made my case. Vậy anh Tàn còn dám ước gì có một cô biết nấu mấy món cá đó nấu cho anh ăn nữa không???
Zee Zữ Zằn- Posts : 709
Join date : 03/01/2012
Re: Về sông ăn cá, về đồng ăn cua.
Thôi .. thà anh tự nấu ăn 1 mình cho chắc cú
Tàn Tơi Tả- Posts : 358
Join date : 04/01/2012
Re: Về sông ăn cá, về đồng ăn cua.
wow công nhận mình giỏi thiệt. Sẽ dùng chiêu này để làm lý do tại sao mình nấu ăn không giỏi Hiền quá cũng khổ.
Zee Zữ Zằn- Posts : 709
Join date : 03/01/2012
Re: Về sông ăn cá, về đồng ăn cua.
Bởi vậy mới nói, con gái tốt bi giờ khó kiếm
Tàn Tơi Tả- Posts : 358
Join date : 04/01/2012
Trang 1 trong tổng số 2 trang • 1, 2
Trang 1 trong tổng số 2 trang
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết
|
|